Ciastka z czekoladą i suszonymi śliwkami

Miałam plan na wieczór:obejrzeć film i pomalować paznokcie, a skończyło się na tańcach w kuchni i nowym przepisie. Wszystko przez to, że zauważyłam w szufladzie paczkę suszonych śliwek. Wprawdzie ciastka bardziej pasują do pochmurnych wieczorów przy herbacie niż do gorących, letnich dni... ale weekend zapowiada się przecież niezbyt słonecznie.

 

Ciastka z czekoladą i suszonymi śliwkami

Składniki:

125 g miękkiego masła

1/2 szklanki brązowego cukru

1 jajko

1/4 szklanki mleka

1 szklanka mąki pszennej zwykłej

1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

szczypta soli

1/2 łyżeczki cynamonu (a nawet cała)

1/4 łyżeczki kardamonu

1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej

1/2 szklanki płatków owsianych

100 g gorzkiej czekolady

80 g suszonych śliwek

Przygotowanie:

Piekarnik nagrzać do 175 st.C, masło utrzeć z cukrem na puszystą masę, połączyć z mlekiem i jajkiem. W drugiej misce połączyć mąki, proszek do pieczenia i przyprawy, dodać do mokrych składników. Na koniec dorzucić posiekaną czekoladę, pokrojone drobno śliwki i płatki owsiane - delikatnie wymieszać szpatułką. Formować spore kule i układać na blasze, lekko spłaszczyć dłonią, piec ok. 10-15 minut.

Smacznego!